05 março 2008

Papas de milho

Decorre em Faro, entre 8 e 16 de Março de 2008, a 5.ª Semana Gastronómica “Xarém em Março”, em que participam vários restaurantes do concelho de Faro.
A organização é da Câmara Municipal de Faro, Ambifaro e Associação dos Industriais Hoteleiros e Similares do Algarve (AIHSA), com a participação de 30 restaurantes, que irão servir os melhores pratos de xarém, as tradicionais “papas de milho” do Algarve.
Com este certame, o Município de Faro pretende promover a gastronomia regional e os estabelecimentos de restauração do concelho, e fazer com que os visitantes procurem os pratos que fazem também parte do património cultural da região.